فطيره باللحم

موضوع: فطيره باللحم السبت فبراير 14, 2009 11:08 pm

ناوية اليوم أقدم لكم فطيرة كتير لذيذة
وشهية وراح تعجبكم
يلا نبدأ

فطيره باللحم

1 ونص كاس دقيق
2 حبه بيض + ربع كاس حليب + ملعقه طعام بكنج بودر + 1ونص
ملعقه طعام زبده
شوي ملح

ننخل الدقيق بوعاء مع الملح والبكنج بودر وتضاف الزبده ويفرك
بالاصابع
ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينه لينه

نجي للحشوه
نحمس بصل مع شوي زيت وايذا ذبل شوي نحط حبة ثوم مبشوره عليه

وبعدين نحط اللحمه والملح
والبهارات

وبعدين ناخذ العجينه ونفردها بالصينيه

ونحط عليها اللحمه

ونعمل صلصه بيضاء
مقاديرها وهي
2كأس حليب
4ملاعق دقيق

ملعقه زبده + بيضه
ملح وفلفل أسود
تخلط المقادير بالخلاط وبعدين على
النار حتى يثخن القوام

ونصبها على اللحمه

ونرش فوقها جبنه
وبعدين نحطها بالفرن

وهذا شكلها النهائي

تسلمي ياكابتن هيما على الوصفه الذيذه ويعطيك الف عافيه

» الهريس باللحم أكله شعبيه