اطباق رمضانية من المغرب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

في المغرب عادات وتقاليد خاصة بشهر رمضان حيث يكون التحضير له بشهر قبل حلوله
يترقب المغاربة النساء خاصة 15 من شعبان ليكون في سباق مع الزمن لتحضير الطبق الرئيسي
في كل المملكة و هو الشباكية

اطباق رمضانية من المغرب 427_1_

حلوى مشهورة تصنع في كل البيوت انها من الثرات المغربي الأصيل
نوع أخر من الشباكية تسمى بوشنيخــا
و يحضر كذلك ما يسمى سليلو او سللو

اطباق رمضانية من المغرب Tytryty7wd

و تسمع بين كل الناس التهنئة بحلول الشهر الكريم ونقول لكل من صادفنا او نعرفه ( عواشر مبروكة )
والعبارة تقال بالعامية المغربية، وتعني ( أيام مباركة ) مع دخول شهر الصوم بعواشره الثلاثة , عشر الرحمة، وعشر المغفرة، وعشر العتق من النار
تكون الأجواء مختلفة يملؤها الفرح و الحماس لإستقبال الشهر الكريم

و جرت العادة في ليلة مراقبة الهلال ان تطلق طلقات المدفع و يعلن شيخ رمضان بالمزمار
فما ان نسمع مزمار الشيخ في التلفزيون او الأزقة حتى نعلم اننا سنتسحر
يبدأ اول ايام رمضان بعد الظهر تجد النساء يدخلن المطبخ لتحضير الشربة المغربية ( الحريرة) التي لا تخلو منها اي بيت في المغرب الحبيب

اطباق رمضانية من المغرب 17659_1189692604

اطباق رمضانية من المغرب 17659_1189692604

وبعض الأكلات الأخرى منها
البغرير مدهون بالعسل الاصيل الزبدة وهذا حسب الرغبة

اطباق رمضانية من المغرب IMG_0732_edited1

وكذلك
مسمن محشي (مملحات)حسب الرغبة
فطائر رقيقة محشية و بالاحرى البريوات
البطبوط او رغيف صغير محشي حسب الرغبة اما باللحم المفروم او الكبد او التونة والزيتون. .الى اخره

وبعد الإفطار يذهب الناس لصلاة التراويح و بعد العودة تكون أجواء أخرى
يتبادل الناس الزيارات بينهم و يتناولون الشاي المغربي و الحلوى و سليلو
الشاي مع اطباق منوعة من الحلوى

اطباق رمضانية من المغرب 1a6eec799c

ويجتمع الأهل في جو ودي و أخوي و تجمعهم الصينية و الشاي المغربي
حتى وقت العشاء فيذهب كل لحاله وهكذا على هذا الحال الى يوم العيد فتكون هناك أجواء أخرى وعادات اخرى
وكل عام وأنتم بخير

» اطباق عيد الاضحى بالمغرب ..
» توقيعات رمضانية..
» شواطئ المغرب
» عاصفة في المغرب تودي ب24 شخص
» مدينة شفشاون جوهرة الشمال من المغرب