العنب
العنب فاكهة أهل الجنة ودواء أهل الأرض
يقول الله تعالى: ( إِنَّ للمُتَّقِينَ مَفَازاً * حَدَائقَ وَأَعْنَاباً )
ذكر العنب في القرآن الكريم :
ذكر العنب في القرآن الكريم في أحد عشر موضعاً
بصيغة الجمع في عشر مواضع( أعناب – أعنابا ً)
وبصيغة الإفراد في موضعين ( عنب – عنبا ً)
وقد ارتبط ذكره في القرآن الكريم
بذكر الجنان ونعيم الآخرة وأنهارها وحدائقها.
العنب ذكره الله في مقدمة النعم :
كما ذكره سبحانه وتعالى في مقدمة النعم
التي اختص بها بني آدم في الحياة الدنيا
ومن ذلك قوله سبحانه وتعالى:
{أيودُّ أحدكم أن تكون له جنّةٌ من نخيل ٍ وأعنابٍ }
وقوله تبارك وتعالى: {إِن ّ للمتّقين مفازاً * حدائقَ وأعناباًً}
العنب من أحب الفواكه الرطبة إلى الرسول :
وقد روي: أن العنب كان من أحب الفواكه الرطبة
إلى الرسول ـ صلى الله عليه وسلم
ويعتبر العنب غنيّا ً بالمواد السـكرية
إذ تصل نسبتها إلى (15%)
كما أن كل (100) غرام من العنب
تعطي (68) سعرا ً حراريا ً
ما تحتوي عليه ثمار العنب :
وتحتوي ثمار العنب على البوتاسيوم والكالسيوم
والفوسفور والحديد
كما يحتوي العنب على الألياف
والتي تصل نسبتها إلى (4.3%) .
وهناك من ينادي بالاعتماد على العنب
كنظام غذائي أسـاسي في علاج السرطان
ولكن ليست هناك دراسات علميّة موثّقة في هذا المجال
ويقال : إن العنب يخفض من مستوى حمض البول
ويوصي الدكتور(جان فالينيه) بتناول شراب العنب يوميّا
ً لفوائده المتعددة على جسم الإنسـان
العنب .... وقاية من السرطان :
لأول مرّة ، يكتشف الباحثون في بريطانيا
وجود مـادة في العنب تتحول في الجسم
إلى عنصر مضاد للسرطان وهذه المادة تسمى
(ريزفراترول) ؛ فقد أكّد الباحثون
من جامعة ( ليستر) في إنكلترا
في بحث نشر في مجلة السرطان البريطانية
أن هذه المادة تعمل أساسا ً كعنصر دفاعي
مضاد للفطريات في العنب وبعض النباتات الأخرى .
واكتشف الباحثون أن هذه المادة يحللّها أنزيم خاص
يدعى(CYBI) يوجد في خلايا بعض الأورام
وتؤدي هذه العملية إلى تحويل مادة (ريزفراترول)
إلى مادة أخرى تدعى (بيسينانول)
وهي مادة معروفة بقدراتها المضادة للسرطان.
ما أنزل الله من داء إلاّ أنزل له دواء :
والطريف في الأمر أنّ العلماء كانوا يعتقدون
أنّ هذا الأنزيم المذكور هو أحد المسببات للسرطان
لأنه لا يوجد إلا في خلايا الأورام السرطانيّة
ولكن تبيّن الآن للباحثين أنّ الله – جلّ في علاه
أودع هذا الأنزيم في تلك الخلايا السرطانية ليقتلها ويثبطها
وحين يتناول الإنسان العنب تخرج منه تلك المادة
التي يحولها هذا الأنزيم الى مادة قاتلة للسرطان
وهذا يذكّرنا بحديث المصطفى صلى الله عليه وسلم
( ما أنزل الله من داء إلاّ أنزل له دواء )
ويذكّرنا الله تعالى بنعمه الوافرة فيقول:
{وفي الأرْضِ قِطَعٌ متجاورات وجنّات من أعناب}
العنب وتصلّب الشرايين :
وفي دراسة نشرت في مجلة
((circulation وأجريت في جامعة (ويكنسن)
وجد الباحثون أن عصير العنب الأحمر
يشكّل وسيلة جيّدة لمحاربة تصلّب الشرايين
وأكّد البروفيسور( جون فولتس )
أن تناول عصير العنب لمدّة أسبوعين
قد ساعد في زيادة ليونة الأوعية الدموية
وخفض معدّل الكولسترول
عند المرضى المصابين بتصلّب الشرايين .
العنب .. وخرف الزّهايمر :
وجد علماء معهد الطب الوقائي
بمستشفى ( كوميونهو)
أن الأشخاص الذين يشربون عصير العنب باستمرار
يقل عندهم خطر الإصابة بخرف الزُّهايمر
بحوالي النصف بالمقارنة مع غيرهم .
وتمّ التوصل إلى تلك النتائج بعد متابعة
أكثر من (1700) شخص في (كوبنهاجن) بالدنمارك
حيث تبين أن مركبات (فلافونويد)
الموجودة في عصير العنب الأحمر تلعب دوراً هاما ً
في حماية الدماغ من هذا المرض
وتقلل من تأثير الجذور الحرة الضارة على الدماغ
العنب والشيخوخة :
وفي دراسة نُشرت في جامعة (بوردو ) الفرنسية
أوضع البروفيسور (جان مارك)
أن تناول العنب باستمرار قد أدى إلى الإقلال
من حدوث التجاعيد وتأخير مظاهر الشيخوخة.
موضوع: أحب الفواكه للرسول صل الله عليه وسلم 
الإثنين يناير 19, 2009 1:46 pm
