بسكويــــــــــــــــــــــــت بالحــــــــــــــــــلوى

بسكويــــــــــــــــــــــــت بالحــــــــــــــــــلوى

المقادير

4/3 ثلاث ارباع الكوب سكر
1كوب زبدة
90غ جبنة كريمية (فيلاديلفيا ممتازة )
1بيض
1م فانيلا
3اكوب دقيق

الطريقة

نخلط
جميع مقادير البسكويت مع بعض ماعدى الدقيق ونخفق على سرعة متوسطة الى ان
تنسجم المقادير وتصبح ذات قوام كريمي نخفف السرعة ونضيف الدقيق فقد خفق
بسيط الى ان يختفي الدقيق
وينسجم مع خليط الزبدة يقسم الى قسمين يغلف بورق النايلون ويدخل الثلاجة لمدة 2 ساعة
يرق العجين ويقطع
بقطاعاتمختلفة (انتي ولي عندج من قطاعات المهم تكون تسوي فتحات وسط
البسكويته ) نرص البسكويت في صينية اما مدهونة بالزيت او مبطنه بورق الخاص
بالكيك

السر
جيبي حلويات الهارت هذي لي تجي على شكل قلوب او اي حلويات تحبينها اهرسيها
بيد الهاون او بالخلاط المهم تصير مطحونة حطي شوي بكل فتحة بسكويت ودخلي
للفرن راح تسيح الحلاوة وتصير شكلها نفس لمراية شفافة تعطي منظر وطعم تبقى
البسكويتات بالفرن لمدة 7الى 9 دقايق

يفضل الحلويات تكون الوان مختلفة لمنظر احلى